다가오는 여름철 더위 이기는 음식, 더위에 좋은 음식은?

더위 이기는 음식은?

5월 말이 다가오면서 점차 반팔을 꺼내입게 되고 낮에는 30도에 육박하는 더운 날씨가 찾아오고 있는데요. 본격적으로 더위가 오는 시기인 초복은 올해 7월 15일이지만, 더위를 맞이하기 전에 미리 몸을 건강히 하고 보양할 수 있는 음식들을 알아보겠습니다. 초복, 중복, 말복 등 복날에 사람들이 보통 몸보신을 위해 떠올리는 음식은 삼계탕이나 보신탕이 있는데요. 그 외에도 어떤 음식들이 있을까요?

 

콩국수

콩국수

 

여름이 찾아오면 국수가게, 중국집 등에 걸리는 현수막이 있죠. 바로 "냉 콩국수 개시!" 라는 여름을 알리는듯한 플래카드 입니다. 콩류는 습열을 소변으로 빼주는 효능이 있어, 여름철 더위에 콩국수는 아주 좋은 음식인데요. 특히 더위에 기운이 없고, 입맛이 없을 때 콩국수는 어디서든 흔하게 찾아먹을 수 있고, 콩국물만 있으면 집에서도 간편히 해먹을 수 있어 여름 하면 빼놓을 수 없는 음식이 되었습니다. 

 

연잎밥/호박잎쌈

연잎밥

 

연잎밥, 호박잎쌈도 잎이 큰 열대 식물들이 증산 작용을 활발히 해 무더위를 잘 식혀주기 때문에, 우리 몸 내에서 땀굼어을 열어 무더위를 식히는 작용을 한다고 하는데요. 넓은 잎이 우리 피부와 살의 풍한습열을 흩어지게 하는 작용을 통해 열을 내리고 더위를 풀어주며 보신해준다고 합니다. 쪄서 쌈밥을 만들어 먹기도 하고, 강된장과 함께 싸먹으면 여름철 도망간 입맛을 잡기에도 좋습니다.

 

삼계탕

삼계탕

 

여름철 복날의 보양식으로 삼계탕을 빼놓을 수는 없습니다. 닭과 인삼을 넣고 푹 끓인 삼계탕을 먹으며 땀을 흘리면, 우리 몸이 땀을 배출하며 체온을 떨어뜨리고, 혈액 순환이 활성화되면서 열이 땀으로 발산되어 시원하다고 느끼게 됩니다. 또, 풍부한 단백질 음식인 닭고기가 체력을 보충해주고, 삼계탕에 들어가는 인삼은 면역력을 높이고 피로회복에 도움을 주기 때문에 더위에 지친 몸을 보신하는데 도움을 줍니다.

 

녹두/메밀국수

메밀국수

 

녹두와 메밀 또한 몸에 있는 열을 식혀주기 때문에 여름에 좋은 음식인데요. 녹두는 단백질과 칼슘, 철분, 칼륨 등 무기질, 비타민 함량이 높은 영양식품 인데요. 녹두와 메밀 모두, 열 해열과 해독작용에 좋은 음식으로 알려져, 여름철에 건강을 위해서도 추천되는 식재료 입니다.

오이냉국

오이냉국

 

오이는 수분과 칼륨함량이 아주 높기 때문에 갈증 해소와 노폐물 배출 효과가 있는 식재료 인데요. 특히 오이 즙액은 열을 식혀주는 기능도 있어, 여름철에 오이냉국이나 오이소박이 등 다양한 오이 음식을 해먹으면 더위를 이기는데도 좋습니다. 한의학에서는 이뇨 효과, 숙취 제거, 소염 효과에도 오이가 좋다고 하네요.

 

감자

감자

 

감자가 사과의 5배가 넘는 비타민C를 함유하고 있다는 것 알고 계시나요? 특히 여름철에는, 자외선으로 지친 피부에 깨끗이 씻은 감자를 껍질 째로 갈아서 피부에 붙이면 진정 효과가 아주 좋을 뿐만 아니라, 미백이나 염증 예방 및 완화에도 도움이 됩니다. 여름철에 감자를 섭취하면, 감자의 칼륨이 몸속 노폐물을 빼주는데 좋고, 판토넨산이 다량 함유되어 면역력을 높이는데도 효과가 있습니다.

 

여름철에 좋은 과일 - 수박/참외/자두/포도

수박

 

여름철에 좋은 과일을 꼽자면 수박, 참외, 자두, 포도를 꼽을 수 있습니다.

 

먼저 수박은 대표적인 여름 과일인데요. 칼로리가 낮으면서도 수분이 90% 이상으로 함유되어 더위에 땀으로 증발된 체내 수분 밸런스를 유지하는데 도움이 되고, 갈증을 해소하고 열을 식혀주는데 탁월합니다. 해열 해독작용에도 좋아, 햇볕을 받아 일사병 증상이 있을 때 증상을 완화시키는데도 도움이 됩니다.

 

참외도 달콤한 맛에 비해 칼로리가 낮고, 칼륨 함량이 높아 몸 속에 쌓인 나트륨 등의 노폐물을 배출시키는 효과가 있습니다. 특히 비타민C가 풍부해 자외선이 강한 무더위에 피부 노화를 막아주는데도 효과적입니다. 

자두는 식이섬유가 풍부해 지방을 배출하고, 항산화 성분으로 노화 방지에도 좋은 과일인데요. 특히 유기산 성분이 풍부해 피로 해소, 신체 리듬을 정상화 하는데 도움이 되기 때문에, 여름철 더위로 인한 불면증을 개선하는데 인기가 좋습니다.

 

포도는 비타민, 유기산, 항산화 성문이 풍부한데요, 수분량 또한 많기 때문에 무더위에 꾸준히 섭취하면 도움이 됩니다. 비타민 A, B, C, D 등도 풍부한 과일이어서 신진대사를 원활히 하는데도 좋고, 무기질이 함유되어 있어 더위에 원기회복에도 아주 좋습니다.

 

이렇게 여름철 더위에 좋은 음식과 과일들에 대해 알아보았는데요, 갑자기 찾아오는 무더위에 건강을 지킬 수 있도록, 미리미리 몸에 좋은 음식을 먹어두어 보신 하고, 올해 여름도 잘 이겨내 보아요!