김알짜의 알짜정보

식사 순서로 혈당 관리하는 방법같은 음식을 먹더라도, 순서에 따라 혈당 증가량이 달라진다는 것, 알고 계셨나요? 다이어트와 혈당관리에 성공하기 위해서는 식사 방법, 즉 식사의 순서나 식단이 매우 중요합니다. 한국인들은 보통 식사 때 제일 먼저 밥을 떠먹게 되는데, 이러한 식습관은 혈당을 급격히 높여 몸에 체지방이 축적되기 쉬운 체질을 만드는 대표적인 예시 입니다. 그렇다면 혈당을 낮추기 위해서는 어떤 식사 순서를 따르는 것이 좋을까요? 혈당 낮추는 식사 순서는?첫번째. 바로 식이섬유가 풍부한 채소, 샐러드와 나물류를 먼저 먹는 것입니다.식이섬유 섭취는 위와 장에서 콜레스테롤 흡수를 방해하고, 포도당 흡수 속도를 늦춰주기 때문에 혈당이 급격히 상승하는 것을 예방할 수 있습니다. 두번째. 그 다음으로는 단백..

가와사키병, 급성 열성 혈관염은 무엇일까?5세 이하의 영유아, 특히 6개월에서 2세 사이의 연령층에서 많이 발병하는 가와사키병은, 급성 열성 혈관염이라고도 합니다. 아직까지 원인이 밝혀지지 않은 병으로, 소아에서 가장 흔한 후천 심질환인데요. 피부 점막과 심장 등에 발생하면서 심장 관상 동맥 질환의 원인이 되는데, 어린 아이들에게 많이 발생하고, 또 입원이 필요할 정도로 증상이 심하거나 오래가는 경우도 많아, 아이에게 고열이 있거나 피부 발진 등이 있을 때에는 가와사키 병을 의심해 보아야 합니다. 그럼 가와사키병의 증상과 치료 방법, 원인 등에 대해 아래에서 자세히 살펴보겠습니다.  증상 이 병의 전형적인 증상은 38.5도 이상의 고열과, 다양한 형태의 피부 발진, 양쪽 눈의 출혈, 평소에 비해 붉게 보..

낫토의 종류낫토는 콩을 낫토균을 이용해 발효한 일본 전통 식품인데요. 단백질이 풍부하여 일본에서는 중세시대부터 아침식사로 즐겨먹었고, 높은 점도로 인해 실처럼 길게 늘어나는 성질이 있습니다. 낫토의 종류는 밀가루를 묻혀 발효시킨 아마낫토, 소금에 버무려서 몇달간 숙성시킨 시오카라낫토 등 여러 종류가 있지만, 우리나라에서 가장 흔히 알려져 먹고있는 낫토는 끈적거리는 실이 많이 생기는 이토비키낫토 입니다. 특유의 끈적임, 질감, 맛 때문에 호불호가 갈리기도 하지만, 풍부한 단백질, 비타민 K, 식이섬유 등을 함유하고 있어 건강 식품인 동시에, 다이어트 식품이기도 해서 우리나라에서도 점차 즐겨 먹는 사람들이 많아지고 있습니다.  낫토의 효능낫토 효능의 핵심은 바로 '낫토키나아제' 라는 성분인데요. 끈적이며 엿..

갑자기 앞이 뿌옇게 흐려지며 픽 쓰러진다면?가만히 서있다가 갑자기 눈 앞이 뿌옇게 흐려지고 픽 쓰러진 경험이 있다면, 미주신경성 실신을 의심해 보아야 합니다. 여자 솔로가수 현아와 나르샤, 그리고 걸그룹 위키미키의 김도연이 미주신경성 실신을 앓고 있다고 고백하기도 했는데요. 이들 모두 갑자기 눈 앞이 흐려지면서 픽 쓰러지는 증상을 호소했습니다.  미주신경성 실신은 신경 심장성 실신이라고도 하는 질환으로, 맥박수와 혈압이 급격히 떨어지며 뇌로 가는 혈류의 양이 줄어들어 순간적으로 의식을 잃는 증상을 보입니다. 실신의 50% 를 차지할 정도로 많은 질환인데요. 아무래도 극심한 스트레스, 긴장, 무리한 다이어트 같은 것이 대표적인 원인이다 보니, 여자 아이돌들에게도 자주 보여지는 증상이기도 하고, 일반인들은 ..

기립성 저혈압의 증상과 진단방법은?아침에 일어날 때 어지럽고, 속이 메스껍거나, 여름철 더위에 움직이면 눈앞이 한번씩 흐릿해지는 현기증을 느낀 적이 있다면, '기립성 저혈압'을 의심해 보아야 합니다. 특히 여름에는, 더운 날씨 등 혈압에 영향을 미치는 환경이 겹칠수록 더 자주 발생할 수 있습니다. 그 외에도 눈앞이 하얘지면서 현기증이 나 중심을 잃거나, 무기력, 구역질, 메스꺼움 같은 증상이 나타나기도 하는데요. 특히 밤에 비교적 오랜시간 누워있다가 아침에 잠자리에서 일어날 때 어지러움이 심하게 나타나는 경우가 많습니다. 원인 질환이 없이 생겨난 기립성 저혈압은 두통, 목의 뻣뻣한 느낌, 전신 무력감, 어지럼증, 현기증, 소변 또는 대변이 마려운 느낌 등으로 다양한 증상을 보이기도 합니다.기립성 저혈압의..

음식 불내증, 무엇일까?우리는 무더위가 찾아오는 여름, 그리고 추운 겨울, 몸을 건강하고 활력있게 유지하기 위해서 제철 음식을 찾아먹고 음식의 섭취를 통해 병을 낫게 하려고 노력하기도 하는데요. 하지만 아무리 건강에 좋은 음식이라도, 사람에 따라 특정 음식이나 음식에 있는 성분 때문에 소화에 어려움을 겪는 '음식 불내증(Food intolerance)' 를 경험할 수 있습니다. 다른 사람들과 같은 음식을 함께 먹었는데, 나에게만 복통, 설사, 메스꺼움 등 소화 불량 증상이 특정 음식에 반복적으로 나타난다면 음식 불내증을 의심해 보아야 합니다.이는 나의 몸에 해당 음식이나 성분이 소화, 흡수하는 과정에 문제를 일으켜 발생하는 것이기 때문입니다. 음식 자체는 무해하지만, 나에게 맞지 않는 음식이어서 체내에서..

더위 이기는 음식은?5월 말이 다가오면서 점차 반팔을 꺼내입게 되고 낮에는 30도에 육박하는 더운 날씨가 찾아오고 있는데요. 본격적으로 더위가 오는 시기인 초복은 올해 7월 15일이지만, 더위를 맞이하기 전에 미리 몸을 건강히 하고 보양할 수 있는 음식들을 알아보겠습니다. 초복, 중복, 말복 등 복날에 사람들이 보통 몸보신을 위해 떠올리는 음식은 삼계탕이나 보신탕이 있는데요. 그 외에도 어떤 음식들이 있을까요? 콩국수 여름이 찾아오면 국수가게, 중국집 등에 걸리는 현수막이 있죠. 바로 "냉 콩국수 개시!" 라는 여름을 알리는듯한 플래카드 입니다. 콩류는 습열을 소변으로 빼주는 효능이 있어, 여름철 더위에 콩국수는 아주 좋은 음식인데요. 특히 더위에 기운이 없고, 입맛이 없을 때 콩국수는 어디서든 흔하게 ..

눈 앞에 날파리가? 망막박리는 무엇일까눈 앞에 날파리 같은 검은 물체가 떠다닌다면 망막박리를 의심해 보아야 합니다. 망막박리란 안구 가장 안쪽의 벽에 붙은 망막이 원래의 위치에서 떨어지는 것을 말합니다. 망막은 눈의 필름 같은 역할을 하는데, 떨어져 나가게 되면 영양 공급이 제대로 되지 않고 시각 세포의 기능에 영향을 줍니다. 때문에 망막박리는 조금만 늦게 발견하고 이 상태가 이어지면 영구적으로 실명까지 이어질 수 있는 질환입니다. 해마다 1만명에 한명꼴로 발생할 정도로 망막박리는 비교적 흔한 질환임에도, 증상이 뚜렷하지 않아 알아차리기 쉽지 않습니다. 과거에는 노화로 인해 주로 발생하던 질환이었다면, 최근에는 스마트폰 같은 전자기기 사용 때문에 젊은 나이에도 망막박리가 많이 나타나고 있습니다.  망막이..

대변에 피가 나오는 혈변 증상대변에 피가 나오는 혈변 증상은 과거에는 발병률이 높지 않았으나 최근 10년 사이 국내에서 발병률이 급격히 증가하고 있습니다. 혈변, 복통, 설사 같은 증상이 장기간(4주 이상) 지속될 때에는 '염증성 장질환'을 의심해 보아야 하는데, 장내 염증 반응이 장기간 지속되어 이러한 증상이 나타나는 것인데요. 염증성 장질환의 정확한 원인은 밝혀지지 않았지만, 유전적인 것이 주된 요인이고, 장내 미생물이나 흡연, 약물 복용, 식이 방법 등 여러 환경적인 요인들도 복합적으로 작용하게 됩니다. 유전적인 것은 직계가족인 경우 일반인에 비해 20배 정도 발생 위험도가 증가한다고 볼 수 있습니다. 염증성 장질환의 종류와 증상염증성 장질환은 그 종류에 따라 구체적인 증상이 조금씩 다른데, 아래에..

영국 37세 여성, 비만 수술로 3년간 92kg 감량영국에 사는 37세의 여성인 샬린 워렌은 몸무게가 170kg에 달하는 뚱뚱한 몸 때문에 자신의 세 자녀가 놀림을 받게 되자, 국내외에서 체중 감량 수술에 대해 조사하기 시작했습니다. 그리고 2021년, 라트비아에서 5537파운드(한화로 약 945만원)을 지불하고, 비만 수술의 일종인 위 우회술을 받기로 결정하게 됩니다. 이후 3년간 그녀는 168kg 에서 76kg 로, 총 92kg을 감량하였습니다. 처음 4주간은 단백질 쉐이크, 물, 프로바이오틱 음료로만 구성된 엄격한 식단계획을 세워 관리했고, 극도의 다이어트를 통해 1년만에 70% 의 체중을 감량하게 됩니다. 비만수술, 미용 수술일까?샬린 워렌이 받은 위 우회술은 비만대사 수술의 일종으로, 고도 비만..